番外編 キュウリの梅ガツオ和え

毎度!おおきに!

今回売りたいのはこれ!

食堂の隠れた名品!南高梅!

食堂の梅干しは無茶苦茶酸っぱくなくで食べやすいんですよ。

今回はこの食堂の梅干しを使ってキュウリの梅ガツオ和えを作ろうと思います。

材料紹介

キュウリ2本
食堂の南高梅 2個
鰹節 4g
ごま油  大さじ1
白ごま 少々

作り方

1,キュウリを洗って、乱切りにします

2,塩をふってもんでおきます。10分間置きます

3,軽くしぼって、ボールに移します

4,梅干し2個(お好みで増やしてください)を種を取って加え梅干しをつぶすように混ぜます

5,かつおを加えてさらに混ぜます。

6,ごま油をいれて、混ぜます。

7,すりごまを加えて完成です。

8、器においしそうに盛り付けて

9食べます

めちゃめちゃ簡単です。酒のつまみなんかに丁度良くないですか!(あんまり飲まないけど・・)

奈良広陵食堂チャンネルhttps://health.dmkt-sp.jp/column/health/0451

食堂の南高梅400g 1500円で販売中です!店頭にてご注文ください!
物販コーナーにて販売してます

物販メニュー

味噌ナス 茄子田楽

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