2021/09/05 奈良広陵食堂 営業日誌

毎度ご利用ありがとうございます。

おでん始まっています!

先日もご案内していましたがしつこくご案内します。

おでん始めまし!!

今週末は少し涼しかったこともあり、おでんが思った以上に売れました!

おでんのお出汁も冬に変更しさらにおいしくなっていると思っています。

大根も丁寧に仕込んでいます。皮は厚めに剥いて、面を取り、下茹でしてお出汁で炊いて仕込んでいます!割と手間をかけてるんですよ~

こんにゃくは、味がしみ込みやす用に格子状に切込みを入れて、下茹でしてから、味付けしてます。

厚揚げもちゃんと一度湯がいて油抜きをしてから、お出汁で味付けしてます。

ゆで卵も、お湯を沸かして、お塩少々と、お酢を入れて湯がいて、皮をむいて、味付けしてるんです!

ごぼ天や、平天は逆に練り物の味を損なわない様に、あえて仕込みで味付けせずに、当日浅く炊いて、出しています。

どうです、おでんって結構手間かかるんですよ~~何回も言いますが

是非食べてください~(⌒∇⌒)

LINEショップカードの来店ポイント2倍!

これもしつこいようですが、再度ご案内いたします!

9月末までショップカードご利用のお客様には大変お得な企画となっています!!

来店ポイント期間中2ポイント付きます!と、言うことは!

アッいう間に特典をゲット出来ちゃうんです!

5ポイントで玉子焼き1個プレゼント

10ポイントでおかず50%OFF クーポン券

です!

是非この機会にどんどんためてください!

注意点なんですが、獲得した特典にも期限がありますので、是非とも期限内に使ってくださいね。

良く期限切れてるのに気づかれないお客様がいらっしゃいますので、もったいな~い

ランチ日替わり弁当のリニューアル検討中!

ランチ日替わり弁当もそろそろマンネリしてきたなぁ~みたいな感じがありますのでそろそろ変化が必要かなぁ~と思っています。

ということで、近日中に一度リニューアルをしたいと思います。

決まりましたらまた、ご案内させていただきますので、よろしくお願いします。

商品の品数を少しずつ増やしてます!

最近、少しずつですが商品の品数を気づかれない様に増やしています。

冷蔵ショーケース内のおかずで、最近では、昔懐かし 高野豆腐110円とか、小松菜煮110円とかです。

ひじき煮も乾燥ひじきを戻して、お店で炊いてるんですよ~

来週には、マカロニサラダ110円、辛子明太子(小切れ)190円を販売開始予定です。(これはまだ予定ですが)

ご来店の際には是非お試しくださいませ。

それではこの辺で、またのご利用お待ちしております。

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