まいどおおきに食堂の定番! 鯖の煮つけ

甘辛たれのサバの煮つけが、やみつきになります!

まいどご利用ありがとうございます。
本日はこれまた食堂の定番メニューでありご飯によく合うおかずNO1のサバの煮つけをご紹介いたします。甘辛く炊きあがった濃厚な味がたまりません!
鯖の身をお箸でほぐし、サバのうまみが溶け込んだタレをちょいちょいとつけてご飯と一緒に食べてみてください!
毎日食べても飽きが来ないサバに煮つけ、ぜひお店で食べてください。!!

食堂の定番商品!さばの煮付け

どうです?動画にBGMを挿入できるようになりました。動画の取り方もうまくなってきたと自負しています(^^;)おいしそうに撮れてるでしょ。

お店では、熱湯かけて霜降りしサバをさっと洗いぬめり等を洗い流し、特製のタレで煮込んでいます。
しょうがや、長ネギと一緒に炊いてもおいしくできますよ。

サバの健康効果

近年、鯖缶や塩サバなど、すごく人気ですよね。TVでも度々取り上げられたりで、まさにサバブームが起こりましたね。
鯖の健康効果は次のようなことがあるそうです。

鯖は非常に脂質に富んだ魚ですが多価不飽和が群を抜いて多く含まれています。EPAやDHAに代表される多価不飽和脂肪酸は悪玉コレストロールや中性脂肪を減らし、逆に善玉コレストロールを増やす働きがあり、動脈硬化の予防、改善や脳卒中や高血圧などの生活習慣病から身を守ってくれます

こちらもよければ見てみてください→まいどおおきに食堂モール

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